Kron-okseøje er en enårig plante, som hører til kurvblomstfamilien (Compositae). Planten er op til 1,5 m høj, grenet, med aflange, omfattende, flig-tandede eller runde blade og har gule eller hvidgule tvekønnede blomster. Kron-okseøjes blade anvendes som grøntsag i Fjernøsten. Frøet er stavformet, 3 mm langt og 1 mm tyk.
Udsædsmængde: 3 kg pr. hektar.
Sås i april.
Høst: September.